מבוא

ארגון הבריאות העולמי הכריז על השמנה כעל המגפה של המאה ה-21, ואכן בעיית ההשמנה צמחה למימדים אדירים בעשרות השנים האחרונות.

ההשמנה זכתה לכינוי מגפה בעקבות העובדה כי מעבר לבעיה האסתטית שנלווה להשמנה מלוות לה בעיות רציניות הרבה יותר.

בישראל כ- 40 אחוז מהאוכלוסייה סובלת מעודף משקל. לא רק זאת, בעולם ההשמנה נחשבת למגיפה של ממש.

יש הבדל רב בין הרצון של גברים ונשים לעשות דיאטה הרוב הגדול של הנשים באות למטרה של ירידה במשקל, אבל גם לצורך ליווי תזונתי במטרה שישפר את איכות החיים.

נשים רבות מרגישות שהרגלי האכילה שלהן לא נכונים. זה מתבטא בעייפות אחרי אוכל, בנפיחות, בעיות בבדיקות הדם כמו כולסטרול גבוה, מחסור בברזל ועוד הירידה במשקל יכולה להיות של 3-4 קילו ולא של 10 קילו אבל השינוי בהרגלי האכילה חשוב לא פחות.

הירידה במשקל מעוררת תחושה חיובית ומעלה את המוטיבציה אולם, לא תמיד הכול מושלם וגם במהלך הירידה במשקל והדיאטה, בפרט אצל נשים עלולים להתעורר קשיים.

השינויים ההורמונאליים משפיעים גם על הדיאטה, והירידה המיוחלת במשקל יכולה פשוט להיתקע פתאום  זו אחת הסיבות שאין לראות בדיאטה או בירידה משקל יעד מרכזי אלא תוצאה נלוות לאימוץ אורח חיים בריא יותר הכולל גם הקניית הרגלי תזונה נכונים ובריאים. בנוסף לכך, חשוב לזכור כי הירידה במשקל איננה ירידה עקבית בקו ליניארי אחיד ,גרף הירידה במשקל הוא מורכב ומדורג יותר וכולל עצירות קצרות. באופן טבעי, לאחר ירידה מסוימת במשקל, עובר הגוף תהליך של איזון ושל הסתגלות למשקל החדש. בשלב זה לא מתרחשת ירידה נוספת במשקל גם אם בפועל הקפדנו מאוד על דיאטה נכונה ועל תפריט מאוזן. התקופה בה המשקל איננו זז יכולה להיות מתסכלת ומייאשת מאוד. לעיתים גם עולה במוחנו, כמעט באופן אוטומטי, המחשבה שאולי עלינו להפחית עוד יותר בכמות הקלוריות ולהתאמץ יותר כדי להאיץ את הירידה במשקל בכל מחיר. מחשבה זו היא מוטעית. ירידה דרמטית בכמות הקלוריות מלווה בתהליך התייעלות יתר של הגוף ואיננה מאיצה את הירידה במשקל. הגוף איננו מאפשר לנו לרדת במשקל באופן קיצוני על חשבון מסת השרירים, וברגע שחוזרים לאכול מעט יותר (מאחר ולא ניתן להחזיק מעמד זמן רב בדיאטות קיצוניות) הגוף, שהתייעל מאוד במהלך הדיאטה, יצבור בקלות גדולה יותר רקמת שומן חדשה.

ראשי פרקים :

מבוא -עמוד 2

למידה טרנספורמטיבית-עמודים 3-6

היבטים פסיכולוגיים – מנטאליים המובילים לתהליך קבלת החלטות-עמודים 7-10

תהליך הירידה במשקל-עמודים 11-13

קבוצות תמיכה והשפעתן-עמודים- 14-16

מיתוס היופי-עמודים 17-18

השיטה שאלון חצי מובנה –עמוד 19-20

סיכום –עמוד 21

ביבליוגרפיה -עמודים 22-23

עותק שאלון עמודים 24-25