תקציר מנהלים

• א. מטרת התכנית העסקית

מטרת התוכנית להקים  מערך לייצור מוצרי מאפה ללא גלוטן, אשר יענה על צורך חולי הצליאק ועוד קבוצות רגישות במידות שונות.

כ-60 אלף חולי צליאק חיים היום בישראל ומשלמים ביוקר על תחליפי מוצרים המכילים גלוטן.

ע”פ מחקרים סטטיסטיים קיימות קבוצות נוספות בתוך האוכלוסייה אשר סובלות מהמחלה בצורה ובהחמרה כזו או אחרת אשר אינן מודעות לכך. אוכלוסיות אלה חשופות לכאבי בטן אשר נגרמים כתוצאה מאכילת הגלוטן והידבקותו למעיים . סך האוכלוסייה הסובלת מהווה  כ- 10% מכלל האוכלוסייה.

תוכן עניינים
1. תקציר מנהלים עמ’ – 3
2. תיאור השוק עמ’ – 4-5
3. הצגת המיזם עמ’ – 6-8
4. התוכנית הפיננסית עמ’ – 9
5. שיקוף עמ’ – 10
6. ביבליוגרפיה עמ’ – 11
7. נספחים עמ’ – 11